Кулинария. Это можно?, Великая Тема Опции

[hohobot]

никто и никогда не открывал эту ТЕМУ
ВЕЛИКАЯ ТЕМА. Тут я как-то жарил ( можно сказать тушил ) уточку.
Удивительное рядом, чем дольше её готовишь, тем жёщще она становится.
Как правильно готовить утку???????????????????

[SteelyRed]

охотиться можно, только если тебе реально нечего жрать. Напробовался всяких дичЕй - от утки до кабана. Медведя нежрал, врать не буду. Вердикт: утка жесткая и воняет рыбой; заяц требует долгой возни с подготовкой тушки, к тому же идет только задняя часть; кабан дико воняет кнырОм (гормоны-с); рогатые, кроме косули, в период гона вообще несъедобны. И все это добро кишит паразитами-глистами.

[hohobot]

охотиться можно, только если тебе реально нечего жрать. Напробовался всяких дичЕй - от утки до кабана. Медведя нежрал, врать не буду. Вердикт: утка жесткая и воняет рыбой; заяц требует долгой возни с подготовкой тушки, к тому же идет только задняя часть; кабан дико воняет кнырОм (гормоны-с); рогатые, кроме косули, в период гона вообще несъедобны. И все это добро кишит паразитами-глистами.

Согласен с тобой. Лосятина тоже - хрень по большому счёту. Пробовалось многое, и как-то по оказии мы тут на форуме обсудили: кто чё ел, Общий вердикт примерно был таков : есть можно. Ну если конечно речь не о нельме. Хорошая рыба - это действительно хорошо. Сегодня первый раз окунул удочки за сезон. И отчень рад, что не пришлось ничего везти домой. В магазине пока рыба выглядит съестнее. А удовольствие от поездки получили. И это главное.