Кулинария. Это можно?, Великая Тема |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Кулинария. Это можно?, Великая Тема |
 2.8.2015, 7:06
Сообщение
#1
|
|
|
Завсегдатай  Вставить ник Цитата Группа: Члены клуба Сообщений: 1,802 Регистрация: 1.1.2012 Пользователь №: 241,951  |
никто и никогда не открывал эту ТЕМУ
ВЕЛИКАЯ ТЕМА. Тут я как-то жарил ( можно сказать тушил ) уточку. Удивительное рядом, чем дольше её готовишь, тем жёщще она становится. Как правильно готовить утку??????????????????? |
 |
 
|
 |
|
10.10.2015, 21:57
Сообщение
#2
|
|
 Завсегдатай Вставить ник Цитата Группа: Члены клуба Сообщений: 515 Регистрация: 30.1.2007 Из: Крым. Симферополь Пользователь №: 1,019 |
Да дело вкуса, конечно. Кому-то стерлядь мила, кто-то жить не может без ухи со стерлядью, а меня вот от неё с души воротит. Что тут поделаешь?
Вот нельма - да, это рыба! В дельте Лены попадались такие особи, что рук не хватит показать какого размера. При том она очень чистая рыба и в ней тех страшных паразитов не водится. Употреблял и строганину и малосол (выдержка в тузлуке 15 минут, не больше) и ничего, живой. Ну, и прочие родичи нельмы - муксун, к примеру. Есть еще одна хорошая рыба - ряпушка, которую иногда называют северной селёдкой. Свежим огурцом пахнет. Очень тоже вкусная, хоть и не слишком крупная, размером с селёдку. Ну вот, опять развоспоминался... Пошёл на кухню, утолять пробудившийся голод (от вкусных воспоминаний) 
-------------------- Контру - к стенке!
|
|
|
|
hohobot Кулинария. Это можно? 2.8.2015, 7:06
hohobot Ну неправильно это, если один я буду " готови... 2.8.2015, 10:47
hohobot Цитата(hohobot @ 2.8.2015, 10:47) Ну непр... 4.8.2015, 13:56 кресло Цитатаникто и никогда не открывал эту ТЕМУ
да лад... 5.8.2015, 20:55 кресло Шакшука
Шакшука — блюдо из яиц, жаренных в соусе и... 6.8.2015, 20:08 hohobot В Гороховце, там где Клязьма ( я до этого думал, ч... 17.8.2015, 6:46 liu07 Цитата(hohobot @ 17.8.2015, 7:46) Бля....... 17.8.2015, 12:50 hohobot Цитата(liu07 @ 17.8.2015, 12:50) Цитата(h... 17.8.2015, 14:27 Shadowqueen Цитата(hohobot @ 2.8.2015, 7:06) никто и ... 21.8.2015, 19:55 hohobot Цитата(Shadowqueen @ 21.8.2015, 19:55) Ци... 22.8.2015, 13:42 SteelyRed а нафига тебе утка. Лучше куру на гриле. Но если о... 21.8.2015, 21:30 Shadowqueen hohobot это трёхиглая колюшка или хахальча. Фактич... 22.8.2015, 16:45 hohobot Цитата(Shadowqueen @ 22.8.2015, 16:45) ho... 22.8.2015, 17:17 SteelyRed охотиться можно, только если тебе реально нечего ж... 23.8.2015, 10:09 hohobot Цитата(SteelyRed @ 23.8.2015, 10:09) охот... 24.8.2015, 19:37 Василий Цитата(SteelyRed @ 23.8.2015, 10:09) охот... 5.9.2015, 9:35 SteelyRed Цитата(Василий @ 5.9.2015, 9:35) Цитата(S... 7.10.2015, 10:46 SteelyRed итого охота - убийство ради удовольствия. рыбалка ... 27.8.2015, 0:09 hohobot Цитата(SteelyRed @ 27.8.2015, 0:09) итого... 27.8.2015, 0:36 Arnulfi Цитата(SteelyRed @ 27.8.2015, 0:09) итого... 7.11.2015, 22:55 liu07 Цитата(Arnulfi @ 7.11.2015, 23:55) Цитата... 8.11.2015, 16:42 SteelyRed белорусская пословитса. С миру по нитке - бедному ... 27.8.2015, 0:49 hohobot Цитата(SteelyRed @ 27.8.2015, 0:49) наша ... 27.8.2015, 0:55 SteelyRed Цитата(hohobot @ 27.8.2015, 0:55) Цитата(... 27.8.2015, 1:01 hohobot Цитата(SteelyRed @ 27.8.2015, 1:01) Цитат... 27.8.2015, 1:12 hohobot Цитата(SteelyRed @ 27.8.2015, 1:01) Цитат... 28.8.2015, 15:24 hohobot Вернусь к тому, что есть на нашем столе чаще, чем ... 3.9.2015, 11:40 antar49 А заступлюсь-ка за Сибирь.
Эх вы, горе-кулина... 7.10.2015, 12:39 SteelyRed Цитата(antar49 @ 7.10.2015, 12:39) А зас... 7.10.2015, 17:57 hohobot Цитата(antar49 @ 7.10.2015, 12:39) А вот... 10.10.2015, 18:30 antar49 "Апестол" не слышап. Там, где бывал... 7.10.2015, 19:53 hohobot Любая правда. Моё отношение к этой рыбе врядли это... 10.10.2015, 22:01 hohobot Цитата(hohobot @ 10.10.2015, 22:01) Любая... 11.10.2015, 7:42 antar49 Цитата(hohobot @ 10.10.2015, 23:01) Любая... 11.10.2015, 12:18 hohobot Цитата(antar49 @ 11.10.2015, 12:18) Цитат... 12.10.2015, 18:06 hohobot Как говорят китайцы - съесть можно любое четырехно... 6.11.2015, 4:38 Markiz охота должна иметь достойную цель и причину
убиват... 8.11.2015, 4:37 Arnulfi Правильно! Ради регуляции численности популяци... 8.11.2015, 7:12 hohobot Цитата(Arnulfi @ 8.11.2015, 7:12) Правиль... 9.11.2015, 4:23 Markiz просто ради регуляции численности убивать опять пр... 9.11.2015, 0:52 Василий Цитата(Markiz @ 9.11.2015, 0:52) просто р... 22.3.2016, 22:19 antar49 Цитата(Василий @ 22.3.2016, 23:19) Цитата... 22.3.2016, 23:17 liu07 Цитата(antar49 @ 23.3.2016, 0:17) Цитата(... 25.3.2016, 0:18 afank Цитата(liu07 @ 25.3.2016, 1:18) Цитата(an... 25.3.2016, 10:07 hohobot Цитата(liu07 @ 25.3.2016, 0:18) Наиболее ... 25.3.2016, 18:24 afank Цитата(hohobot @ 25.3.2016, 19:24) Нет. П... 25.3.2016, 18:30 hohobot Цитата(afank @ 25.3.2016, 18:30) Цитата(h... 25.3.2016, 19:10 afank Цитата(hohobot @ 25.3.2016, 20:10) Цитата... 25.3.2016, 20:57 SteelyRed Хорошая книжка на тему Кулинарии. !! Не по... 22.3.2016, 20:56 antar49 "С волками жить - по-волчьи выть".
Не ... 25.3.2016, 20:38 SteelyRed Подумаешь - обычный Ёрш. 100 грамм паленой водки п... 26.3.2016, 21:55 antar49 На Севере есть два рецепта коктейлей. Назван... 26.3.2016, 22:42 SteelyRed Цитата(antar49 @ 26.3.2016, 22:42) На Се... 26.3.2016, 23:02 hohobot Цитата(antar49 @ 26.3.2016, 22:42) На Се... 26.3.2016, 23:31 SteelyRed Цитата(hohobot @ 26.3.2016, 23:31) Цитата... 26.3.2016, 23:35 hohobot Цитата(SteelyRed @ 26.3.2016, 23:35) Цита... 26.3.2016, 23:39 SteelyRed Цитата(hohobot @ 26.3.2016, 23:39) Цитата... 26.3.2016, 23:49 hohobot Цитата(SteelyRed @ 26.3.2016, 23:49) Остр... 26.3.2016, 23:59 SteelyRed Цитата(hohobot @ 26.3.2016, 23:59) Цитата... 27.3.2016, 0:07 SteelyRed Есть еще алкогольные коктейли с отварами всяких цв... 26.3.2016, 23:30 afank Предпочитаю чистые продукты. Спирт. Сырое мясо. 27.3.2016, 11:08 hohobot Цитата(afank @ 27.3.2016, 11:08) Предпочи... 27.3.2016, 11:37 SteelyRed И я, когда вижу шмат роскошного, свежайшего мяса, ... 27.3.2016, 11:55 hohobot Цитата(SteelyRed @ 27.3.2016, 11:55) И я,... 27.3.2016, 11:59 Василий Цитата(hohobot @ 27.3.2016, 11:59) Да лад... 27.3.2016, 12:45 hohobot Цитата(Василий @ 27.3.2016, 12:45) Цитата... 27.3.2016, 13:10 SteelyRed Хорошее мясо в сыром виде - очень мягкое и вкусное... 27.3.2016, 14:10 hohobot Цитата(SteelyRed @ 27.3.2016, 14:10) Хоро... 27.3.2016, 14:20 Василий Цитата(SteelyRed @ 27.3.2016, 14:10) Хоро... 27.3.2016, 14:41 SteelyRed эта какой это город я указавал тебе вличке в наше... 27.3.2016, 18:51 SteelyRed Любое блюдо можно сфоткать красиво...
В ролях: Сы... 2.4.2016, 14:04 hohobot Цитата(SteelyRed @ 2.4.2016, 14:04) Любое... 2.4.2016, 14:12 SteelyRed Колбасу, после некоторых сомнений, кинул собаке:) 2.4.2016, 20:43 hohobot Цитата(SteelyRed @ 2.4.2016, 20:43) Колба... 5.4.2016, 19:07 antar49 Цитата(hohobot @ 5.4.2016, 20:07) Цитата(... 5.4.2016, 20:10 SteelyRed Закуска "Олимпийская"
состав:
Кровянка ... 8.4.2016, 22:58 hohobot Цитата(SteelyRed @ 8.4.2016, 22:58) Закус... 8.4.2016, 23:06 SteelyRed Цитата(hohobot @ 8.4.2016, 23:06) Цитата(... 8.4.2016, 23:55 hohobot Цитата(SteelyRed @ 8.4.2016, 23:55) Цитат... 9.4.2016, 0:23 SteelyRed Цитата(hohobot @ 9.4.2016, 0:23) Цитата(S... 9.4.2016, 12:35 afank Когда родители жили в обшежитии у них все тарклки ... 10.4.2016, 11:53 SteelyRed Мой способ нарезки вареной колбасы, так гораздо лу... 4.5.2016, 17:52 кресло Цитатасвиная кровь перемешанная с манкой и запечен... 4.5.2016, 20:20 SteelyRed Цитата(кресло @ 4.5.2016, 20:20) Цитатасв... 4.5.2016, 22:27 SteelyRed Блюдо. "Нео в ахуе" 18.7.2016, 23:17 кресло работы британского кулинара и художницы Аннабел де... 25.7.2016, 19:57 hohobot Мохито - такой уж спаситель от жажды, каким его ри... 11.8.2017, 21:22 VeraDV Вот хороший сайт https://www.maangchi.com
Может ко... 2.10.2017, 23:36 hohobot Завтра с утра, ну если конечно проснусь по окончан... 29.12.2017, 18:17 hohobot Ну что ещё? 29.12.2017, 23:41 hohobot Идеально! Вот то, о чём мечтал. Когда любое те... 30.12.2017, 10:30 gown1964 hohobot
Поддерживаю твоё стремление самому пригото... 30.12.2017, 12:20 hohobot Цитата(gown1964 @ 30.12.2017, 12:20) hoho... 30.12.2017, 12:43 gown1964 Цитата(hohobot @ 30.12.2017, 12:43) Спаси... 30.12.2017, 20:13 Василий ЦитатаА колбаса эта не из мяса - это нацблюдо - св... 30.12.2017, 20:27 hohobot Цитата(Василий @ 30.12.2017, 20:27) Цитат... 30.12.2017, 22:36 |
|
Текстовая версия | Сейчас: 9.1.2025, 6:39 |
